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Etiquetado en Conservas
" Técnicas de conservas de alimentos mediante la fermentación de los mismos "
La humanidad viene fermentando hace miles de años. En todas o casi todas las culturas antiguas que conocemos habia algun tipo de fermentacion en ĺos alimentos que comían y en las bebidas que tomaban.
Hace unos meses que vengo practicando con la fermentación de vegetales. Obteniendo sabores nuevos y deliciosos y alimentos con propiedades interesantes para la salud.